jsou lehká, spíše svěžího až mírně ovocného charakteru s pikantnější kyselinkou a mnohdy i se zbytkovým cukrem. V naší nabídce najdete také zajímavosti, jako třeba víno méně známé odrůdy Rotgipfler neboli Červenošpičák. Ročník 2017 byl pro nás zlomový, ve sklepě jsme začali plně využívat moderní a praxí osvědčenou technologii řízeného kvašení v nerezových tancích. Základním principem této metody je udržování teploty moštu po dobu kvašení na požadované teplotě, čímž se dosáhne plného uvolnění aromatických látek. Takto vyrobená vína jsou typická čistou chutí a vůní, do popředí se dostává jemnější a výraznější odrůdový charakter. Úspěchu u zákazníků jsme dosáhli i harmonickými víny typu cuvée.
Naproti tomu naše červená vína zrají 6 měsíců v barikových dubových sudech o objemu 225 l (od výrobců Stockinger a Fryzelka), díky kterým se do vína uvolňuje specifické aroma.
Přesto, že jsme vstoupili na trh teprve nedávno, naše vína okamžitě získala lokální i mezinárodní uznání a ocenění na vinařských přehlídkách a soutěžích. Ale nejdůležitější jsou pro nás ohlasy od našich zákazníků, kteří se k nám rádi vracejí. Díky tomu víme, že svoji práci děláme dobře. Dodává nám to energii a radost, která k moravským vínům nepochybně patří.